影响洋葱冷库贮藏的因素:
1、温度
洋葱含糖量较丰富,抵抗低温的能力较强,结冰点为-1.59-1.8℃,即使鳞茎出现轻冰冻,只要不冻实心,经缓慢的解冻后,仍可恢复原状;所以洋葱贮藏适于低温干燥环境,适宜贮温为0-3℃时,但温度低于-3℃洋葱也会受到冻害。种用葱头的贮藏一定不能低于0℃,结冻的葱头不宜作种,否则会因为抽薹不良而影响种子产量。
2、湿度
洋葱贮藏过程中忌受潮,如湿度过大易发芽和长出须根(生白须),有利于霉菌的繁殖,发生腐烂,一般相对湿度超过80%,就容易生芽、发须根,以致腐烂损失。相对湿度70%以下(64%左右)适宜。
3、气体成分
低氧和高二氧化碳对抑 制发芽有明显的效果。贮藏环境中适宜的气体成分为氧2%-4%,二氧化碳10%-15%。







果蔬保鲜冷库在行业中的作用:
果蔬保鲜冷库在农贸市场、商超、水果店、菜店等果蔬经营企业的应用越来越普遍。
这是因为果蔬保鲜冷库的低温库房环境能很大程度上保持果蔬的新鲜品质。 也能有效地延长果蔬的保鲜时间实现更好的果蔬销售收益。
虽然我们期许水果蔬菜在保鲜冷库中保鲜的时间越久越好,但是保鲜冷库的低温环境只是大程度的减缓果蔬的自身新陈代谢进程。
因此,不同水果蔬菜因其自身新陈代谢速度及自身产品特性而有所差异,所以果蔬各自的保鲜时长也是不一样的。
同时,冷库品质的优劣性及冷库管理的规范化也是影响果蔬在果蔬保鲜冷库中的保鲜期,因为冷库库内温度湿度环境频繁波动是会加快水果蔬菜的新城代谢速度,从而加快果蔬的腐bai、变质等。

冷库的隔汽防潮层怎么做?
防潮隔汽层应设在隔热层的高温侧或水蒸气分压力大的一侧,这样既能阻挡水蒸气渗透,还能使隔热层内原有的水分从低温测表面析出,保护隔热层不受潮。绝dui不允许只在隔热层的低温侧设单面防潮隔汽层。如果隔汽层的冷热面会出现交替变化,则隔热层两侧均要设防潮隔汽层。
对防潮隔热材料的要求:蒸汽渗透阻力大,密度小、韧性好、便于施工和保证施工质量。其它要求与隔热材料相同。
冷藏库常用的防潮隔汽材料有:石油沥青油毛毡、石油沥青、一毡二油、二毡三油、聚yi烯塑料薄膜、玻璃钢等。
1、沥青、油毡类防潮隔汽材料石油沥青石一种性能稳定、黏接性强、防潮性能优良的防潮隔汽材料,常与油毡构成一毡二油或二毡三油。
2、塑料薄膜类防潮隔汽材料塑料薄膜类防潮隔气材料有聚yi烯和聚氯yi烯薄膜。
聚yi烯薄膜的性能取决于树脂密度、熔融指数和成型方法,冷库用薄膜必须具有高的拉伸强度、撕裂强度、冲击强度和优良的气密性。聚yi烯薄膜一般使用聚yi烯黏合剂粘结。
聚氯yi烯薄膜是一种光泽、透明度、防异味穿透性、气密性优良的防潮隔气材料。

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